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발간목적 및 연혁

발간 목적

(사)한국커피협회의 한국커피문화연구 학술지는 커피에 관한 교육, 경영·마케팅,
산업·정책, 기술·개발, 의학 등 다양한 분야의 연구 활동을 다루고 정보를 교류할 것입니다.

나날이 발전하고 확대되어가는 커피 관련 산업에 수많은 사람들이 종사하고 있습니다.
커피 산업종사자들이 커피에 관한 연구 활동의 새로운 동향과 전문지식 및 경험을 종합적으로 공유하기 위하여
(사)한국커피협회에서는 국내 커피분야를 다루는 ‘커피 리뷰’ 학술지를 발간해 왔습니다.

하지만 좀 더 과학적이고 전문적인 뒷받침을 위하여 커피 산업에 관한 연구·개발의 목적으로
(사)한국커피협회에서는 ‘한국커피문화연구’라는 전문 학술 연구지를 새롭게 발간하고자 합니다.
이는 한국 커피산업의 발전을 더욱 촉진시키고, 커피를 전문적으로 연구하는 학자들에게 다양한 연구 활동을 뒷받침하며
커피 수입 및 유통에 종사하시는 산업현장의 전문가들에게 관련 전문지식 및 경험을 공유할 수 있는 기회를 제공할 것입니다.

  • 한국 커피산업 발전 촉진

  • 커피 전문 학자들에게
    다양한 연구 활동 뒷받침

  • 커피 수입·유통에 종사하는 전문가들에게
    관련 지식 및 경험 공유 기회 제공

연혁

  • 2009

    01.09‘커피 리뷰’ 1호 발간

  • 2010

    08.19‘커피 리뷰’ 2호 발간

  • 2011

    12.28‘커피 리뷰’ 3호 발간

  • 2015

    02.01‘한국커피연구’ 학술 창간 결정

    12.30‘한국커피연구’ 1권 1호 발간

  • 2016

    12.30‘한국커피연구’ 2권 1호 발간

  • 2017

    12.30‘한국커피연구’ 3권 1호 발간

  • 2018

    12.30‘한국커피연구’ 4권 1호 발간

  • 2019

    06.30‘한국커피연구’ 5권 1호 발간

    12.30‘한국커피연구’ 5권 2호 발간

  • 2020

    06.30‘한국커피연구’ 6권 1호 발간

    12.30‘한국커피연구’ 6권 1호 발간

  • 2021

    06.30‘한국커피연구’ 7권 1호 발간

    12.30‘한국커피연구’ 7권 2호 발간