워터소믈리에

사단법인 한국커피협회는 미래에 대한 새로운 도전을 시작합니다

워터소믈리에란, 물에 대한 전문지식을 보유하고 물의 맛과 품질을 객관적으로 평가할 수 있는 물 맛 감별 전문가이다

국내 생수시장이 점차 활성화되고 웰빙이 일상이 되면서 많은 사람들의 물에 대한 관심이 높아지고 있다.

국내뿐만 아니라 전세계에서 출시된 생수들은 영양소와 맛 등에서 많은 차이를 보이며, 물론 커피나 차 추출에 있어서도 어떤 물을 사용하는 가에 따라 맛이 달라진다. (사)한국커피협회에서는 다양한 물의 종류와 성분, 맛 등의 특징에 대해 전문지식을 쌓을 수 있도록 워터소믈리에 교육에 필요한 전문교육과정을 준비하고 있다.